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Category: 烏魚子

書中自有黃金烏

貼文者williamhsueh / 39

古人一點都沒騙人，真的有黃金烏!! 繼續閱讀

08 1 月

淺談洄游魚類-烏魚 (一)

貼文者williamhsueh / 99

“洄游（英語：fish migration）是少數品種的魚類在其生命周期中相對於其原有棲息... 繼續閱讀

02 1 月

烏魚子溫暖的手

貼文者williamhsueh / 33

烏魚子溫暖的手低調是生活一部份保有自我神秘感奢華是自我肯定但不奢侈享受是自我放鬆時刻我們... 繼續閱讀

10 12 月

烏魚子

烏魚子產業在茄萣

貼文者williamhsueh / 45

在茄萣做烏魚子日漸式微？變成脫口而出的夕陽產業? 我不這樣認為因為正有老一輩的還是堅持... 繼續閱讀

03 12 月

烏魚子的故鄉茄萣

貼文者williamhsueh / 28

高雄茄萣的興達港曾是野生烏魚的故鄉,1970至2000年代烏魚子產量冠全台,但因氣候暖化以... 繼續閱讀

27 11 月

烏魚卵SGS禁藥重金屬完全零檢出

貼文者williamhsueh / 53

我想做和別人不一樣的事所以我每年必定採購有政府監督的產銷履歷烏魚卵及自主檢核採民間有公... 繼續閱讀

27 11 月

烏魚子熟成時間軸

貼文者williamhsueh / 67

十天來的熟成時間軸由黃澄澄的顏色慢慢的轉更討喜橘色目前還是圓滾滾胖都都可愛的醜小鴨 ... 繼續閱讀

27 11 月

烏魚卵脫水

貼文者williamhsueh / 35

熟成過程中，會經過多道脫水的過程第一道即是鹽漬過程中的脫水這個過程時間最短因為鹽漬的... 繼續閱讀

27 11 月

烏魚瀑布

貼文者williamhsueh / 25

每年的11月初，便是每年烏魚開始豐收的季節。一早6點天剛亮，漁民工人就準備在漁塭圍烏魚及撈... 繼續閱讀

20 11 月

奇貨可居的烏魚子

貼文者williamhsueh / 17

昨晚有位網友送訊息給我問今年烏魚子何時上市我仔細看訊息中的歷史對話原來去年她也沒買到... 繼續閱讀

17 11 月