烏魚子烏魚卵脫水 2022 年 11 月 27 日 /Posted bywilliamhsueh / 11 熟成過程中，會經過多道脫水的過程第一道即是鹽漬過程中的脫水這個過程時間最短因為鹽漬的時間是不能太長的冾當鹹度是熟成美味的開始 Tags: 烏魚子, 琅琅上口烏魚子, 美食 Share Post 烏魚瀑布 烏魚子熟成時間軸 Related posts 24 5 月 烏魚子 閱讀更多 淺談烏魚子熟成 Posted by方建智 淺談烏魚子熟成，你知 繼續閱讀 22 4 月 烏魚子 閱讀更多 訴求食安採高標準檢驗烏魚子品質 Posted by杜曉玫 訴求食安採高標準檢驗烏魚子品質 台灣人在農曆春節期... 繼續閱讀 28 3 月 琅琅上口烏魚子 閱讀更多 探索烏魚子的文化內涵和現代演進 Posted bywilliamhsueh 探索烏魚子的文化內涵和現代演進 從口感到文化內涵，... 繼續閱讀 08 1 月 烏魚子 閱讀更多 書中自有黃金烏 Posted bywilliamhsueh 古人一點都沒騙人，真的有黃金烏!! 繼續閱讀 02 1 月 烏魚子 閱讀更多 淺談洄游魚類-烏魚 (一) Posted bywilliamhsueh “洄游（英語：fish migration）是少數... 繼續閱讀
