琅琅上口烏魚子
琅琅上口烏魚子
0
烏魚湯麵
4 11 月 2020
首頁 » 烏魚子 » 烏魚湯麵

烏魚湯麵

已貼文 烏魚子 | 0

天氣變冷 煮個烏魚湯麵來暖暖身

為什麼不是傳統的烏魚米粉湯呢?因為家裏剛好沒有米粉

蒜苗烏魚米粉食譜請點這裏

分享給好友
烏魚, 烏魚湯麵, 琅琅上口烏魚子

我們的故事

烏魚子熟成過程
2021 年 12 月 15 日

匠人的堅持 HI,大家好,我是威廉,今年大家過得好嗎?又到烏魚季與大家互相見面的 …

SGS – 琅琅上口烏魚每年必做事
2021 年 12 月 6 日

匠人的堅持-一曬
2021 年 11 月 19 日

匠人的堅持-一曬 晴空萬里,是老天爺對我們的疼愛,離美味的烏魚子之路,已完成了一半。 拾起半成品的烏魚子,想起村上春樹寫過一句話,「每個人的心中都有一片森林,也許我們從未到過,但它一直在那裡,總會在那裡,迷失的人迷失了,相逢的人會再相逢。」…

匠人的堅持-整形
2021 年 11 月 19 日

匠人的堅持-整形 美味都是堅持出來的,「一翻、一壓、一曬」,用心每一步驟,是我對琅琅上口的承諾。 在速食文化的今天,效率、效率、還是效率,是大部分人追求的目標,慢工出細活的匠人,逐漸消失在都市叢林之中。 黃澄澄的烏魚卵是大海恩賜的美味,烏魚卵.... …

食安第一品質把關
2021 年 11 月 19 日

食安第一品質把關 圓滾滾的烏魚卵,看了著實可愛,只能跟大家說聲〝抱歉〞,大家沒有機會嘗到圓滾滾的烏魚子了。因為這是過於成熟的魚卵,雖說可以做成烏魚子,但熟成後,口感較為不好... …

金黄烏魚卵
2021 年 11 月 11 日

金黄烏魚卵 烏金、烏金,對於漁民來說猶如黃金。 今年跟契作的魚農,收購的烏魚卵,飽滿又碩大, 黃澄澄的烏魚卵,看得令人垂涎三尺, 想到完工後的烏魚子,那鐵定是高品質的烏魚子, 如此的美味佳肴,在冬季與家人或是朋友,一起共享,所吃到的東西叫做〝幸福〞…

鹽漬造就不平凡的美味
2021 年 11 月 11 日

鹽漬造就不平凡的美味 若要說何謂人間美味,那烏魚子絕對是我心中排行榜之一, 新鮮的烏魚卵只要經過簡單的鹽漬,離美味的烏魚子之路已完成一半, 雖說簡單的鹽漬,但內有大學問,使用何種鹽巴和使用多少量的鹽巴,就足以訴說半天了, 太多的鹽巴,會使烏魚子太過死鹹,過少的鹽巴,會使烏魚子的水分跑不出來,唯有剛好的比例,才有完美的烏魚子 如同在愛情裡,「要在對的時間,遇到對的人」,才有美好的一生 在烏魚子就是「要用對的鹽巴,使用對的用量」,才有高品質又美味的烏魚子…

烏魚的家-11月慶豐收
2021 年 11 月 10 日

烏魚的家-11月慶豐收 內文:魚塭的主人,腰一扭,手一晃,漁網「刷」的一聲,正式打響烏魚季的到來。 灑向魚池的漁網,緊緊的包覆住烏魚,漁網離開水面的那一刻,碩大又肥美的烏魚,出現了在眼前, 只見魚塭的主人,滿心的歡喜,抓起網中的一隻烏魚......…

商品分類

  • 丸子
  • 未分類
  • 烏魚子
    • 一口香
    • 包裝組
    • 成雙成對
    • 禮盒組

選單

  • 細訴琅琅上口
  • 台灣信魚的優點
  • 信魚報報
  • 魚子佳餚
  • SGS履歷認證
  • 我想知道
  • 企業社會責任
  • 我要選購
  • 自行轉帳或匯款方式
  • 振興劵郵寄地址
  • 保存方式及期限
  • 我的訂單
  • 客戶服務
  • 退貨
  • 忘記密碼
  • 變更密碼
  • 登入

近期文章

  • 月月Thai BBQ泰式燒烤
  • 鑊氣-生炒鱔魚麵
  • 韓國糖餅
  • 櫻花蝦干貝
  • 日式串燒美食

彙整

  • 2022 年 7 月
  • 2022 年 6 月
  • 2022 年 5 月
  • 2022 年 4 月
  • 2021 年 12 月
  • 2021 年 11 月
  • 2021 年 9 月
  • 2021 年 1 月
  • 2020 年 11 月
  • 2020 年 10 月
  • 2020 年 8 月
  • 2020 年 7 月
  • 2019 年 11 月
  • 2019 年 10 月
  • 2019 年 9 月
  • 2018 年 11 月

分類

  • DIY美食分享
  • 公益
  • 其它
  • 威廉觀點
  • 日常活動
  • 烏魚子
  • 烏魚季的休閒時刻~美食分享
  • 街頭美食分享
  • 細訴琅琅上口
  • 台灣信魚的優點
  • 信魚報報
  • 魚子佳餚
  • SGS履歷認證
  • 我想知道
  • 企業社會責任
  • 我要選購
  • 自行轉帳或匯款方式
  • 振興劵郵寄地址
  • 保存方式及期限
  • 我的訂單
  • 客戶服務
  • 退貨
  • 忘記密碼
  • 變更密碼
  • 登入

© 琅琅上口烏魚子 . All rights reserved. Powered by William

0

新增 琅琅上口烏魚子 APP至您的手機方便查詢!

新增
0